Вареники с квашеной капустой с фото пошагово

 


Фото к рецепту: Вареники с квашеной капустой

Предлагаем попробовать нетрадиционный рецепт традиционного блюда. Секрет потрясающего вкуса - в заварном тесте, которое намного нежнее и эластичнее обычного.

Продукты Капуста квашеная - 500 г Лук репчатый (крупный) - 2 шт. Мука - 500 г + мука для раскатывания теста Масло сливочное - 100 г + масло для готовых вареников Масло растительное (оливковое) - 4 ст. л. Соль - 1 ч. ложка Вода - 300 мл

Видео рецептВареники с квашеной капустой

Пошаговый фото рецептВареники с квашеной капустой

Как приготовить вареники с капустой квашеной:
Муку просеиваем, делаем в ней (на столе или в миске) небольшое углубление.

Воду доводим до кипения, добавляем соль и масло. Снимаем с огня и аккуратно вливаем-вмешиваем в муку.

Вымешиваем плотное, но эластичное тесто.

Скатываем тесто в шар, заворачиваем в пищевую пленку и откладываем на 30-40 минут.

Капусту тщательно отжимаем (можно откинуть на дуршлаг, затем отжать) и нарезаем.

Нарезаем лук мелкими кубиками.

Лук обжариваем на растительном масле до размягчения.

Добавляем капусту. Перчим. Важно постоянно помешивать, чтобы капуста не подгорела!
Готовую начинку остудить и мелко нарезать.

Присыпаем стол мукой. Тесто раскатываем в тонкий пласт (можно разделить тесто на части и раскатать каждую часть).

Круглой выемкой или стаканом вырезаем кружки из теста.

Выкладываем на каждый кружок начинку, тщательно залепляем края.
Можно края кружков с начинкой слегка смазать водой, перед тем как лепить вареники, чтобы они не расклеивались.
Вилкой можно сделать на краях вареников полосочки.

Отвариваем вареники с капустой квашеной в 3-4 л подсоленной воды, до тех пор, пока они не всплывут на поверхность.

Готовые вареники вынимаем из воды шумовкой, поливаем растопленным сливочным маслом.
Вареники с капустой квашеной готовы. Приятного вареники с квашеной капустой с фото пошагово аппетита!

Рецепт: Вареники с квашеной капустой. Как приготовить Вареники с квашеной капустой?

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:

С иллюстрацией:

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

Добавить комментарий

Лучшие рецепты:

Пик сезона:

Блюда из нектаринов


Источник: http://www.RussianFood.com/recipes/recipe.php?rid=126260



Рекомендуем посмотреть ещё:


Закрыть ... [X]

Вареники с квашеной капустой: пошаговый рецепт с фото 8 Ложек Понятие личность связано с чем



Вареники с квашеной капустой с фото пошагово

Вареники с квашеной капустой рецепт с фото пошагово. nu

Вареники с квашеной капустой с фото пошагово

Вареники с квашеной капустой: рецепт с фото LS

Вареники с квашеной капустой с фото пошагово

Рецепт: Вареники с квашеной капустой на m

Вареники с квашеной капустой с фото пошагово

Вареники с квашеной капустой

Вареники с квашеной капустой с фото пошагово

Genre frequency lists -.uk

Вареники с квашеной капустой с фото пошагово

Perchica ru - Российский Сервис Онлайн

Вареники с квашеной капустой с фото пошагово

Более 25 лучших идей на тему «Узоры для детских свитеров» на

Вареники с квашеной капустой с фото пошагово

Выкройка жакета для бизнес-леди. Размеры 46-48

Вареники с квашеной капустой с фото пошагово

Вышивка крестом домики - Вышиваю. ру

Вареники с квашеной капустой с фото пошагово

Вышивка крестом с русского на английский

Вареники с квашеной капустой с фото пошагово

Вязание для детей спицами. 700 схем вязания для детей

Вареники с квашеной капустой с фото пошагово

Вязание крючком. 5512 схемы вязания салфеток, берета, пледа

Вареники с квашеной капустой с фото пошагово

Вязание малышам, вязание для малышей от 0 до 3 лет крючком

Вареники с квашеной капустой с фото пошагово

Вязание шапок, шарфов и беретов на Узелок. ру. Схемы вязания